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Le secteur restauration

Les mots clés sont service, travail d’équipe, organisation, perfectionnisme et passion. La restauration a autant de poste à pourvoir qu’il existe de type de restaurant (gastronomique, semi-gastronomique, brasserie...), de genre de restauration (rapide, traditionnel, d’hôtel...), de qualité de service, d’emplois en salle ou en cuisine etc. Nécessitant d’excellentes relations entre les services, chacun d’entre eux se distingue, malgré tout, par sa spécialité. Pendant que certains s’assurent du confort et de la satisfaction des clients, en offrant un service exemplaire ; d’autres s’activent aux fourneaux pour fournir une excellente qualité culinaire et des mets originaux. L’hôtellerie – restauration, grâce à sa diversité de corps de métier, s’est toujours illustré comme un pilier en terme d’emploi. Secteur très dynamique, la restauration est régulièrement en demande en raison du grand nombre de contrat de travail à temps partiel. En 2015, 40 % des embauches envisagées concernées le secteur du service.