44 Résultats chef de cuisine

  • Chef de cuisine
    Intérim Temps plein Houlgate Début : ASAP

    Publiée 2018-01-23 01:29:04

    L’agence d’emploi (cdi, intérim et formation) temporis caen (14000) recherche pour un de ses ...

  • Chef de cuisine traiteur (h/f)
    Intérim Temps plein Rezé Début : ASAP

    Publiée 2017-12-01 01:44:02

    Absolis intérim, agence de travail temporaire multi-spécialiste de la région nantaise, vous ...

  • Chef de cuisine traiteur (h/f)
    Intérim Temps plein Rezé Début : ASAP

    Publiée 2017-12-01 01:44:00

    Absolis intérim, agence de travail temporaire multi-spécialiste de la région nantaise, vous ...

  • Chef de cuisine traiteur (h/f)
    Intérim Temps plein Rezé Début : ASAP

    Publiée 2017-11-25 18:42:57

    Absolis intérim, agence de travail temporaire multi-spécialiste de la région nantaise, vous ...

  • Second / seconde de cuisine
    Intérim Temps plein Houlgate Début : ASAP

    Publiée 2018-01-23 01:34:24

    L’agence d’emploi (cdi, intérim et formation) temporis caen (14000) recherche pour un de ses ...

  • Second(e) de cuisine en hôtel***
    CDD Temps plein Orbey Début : ASAP

    Publiée 2018-01-20 17:04:28

    Au bois le sire, hôtel***, recherche un(e) second(e) de cuisine pour compléter son ...

  • Chef de partie (h/f) auberge
    CDI Temps plein Saintes-Maries-de-la-Mer Début : ASAP

    Publiée 2018-01-12 23:49:43

    Agence d’emploi nous recherchons 1 chef de partie h/f pour travailler dans un complexe hotellier ...

  • Chef de partie (h/f) auberge
    CDI Temps plein Saintes-Maries-de-la-Mer Début : ASAP

    Publiée 2018-01-12 23:49:43

    Agence d’emploi nous recherchons 1 chef de partie h/f pour travailler dans un complexe hotellier ...

  • Chef de partie (h/f) auberge
    CDI Temps plein Saintes-Maries-de-la-Mer Début : ASAP

    Publiée 2018-01-12 23:49:43

    Agence d’emploi nous recherchons 1 chef de partie h/f pour travailler dans un complexe hotellier ...

  • Second de cuisine (h/f)
    CDI Temps plein Carquefou Début : ASAP

    Publiée 2018-01-07 01:59:17

    Hôtel international 4 étoiles, novotel nantes carquefou intègre un nouveau centre de séminaire ...

  • Second de cuisine (h/f)
    CDI Temps plein Carquefou Début : ASAP

    Publiée 2018-01-07 01:59:17

    Hôtel international 4 étoiles, novotel nantes carquefou intègre un nouveau centre de séminaire ...

  • Second de cuisine (h/f)
    CDI Temps plein Carquefou Début : ASAP

    Publiée 2018-01-07 01:59:17

    Hôtel international 4 étoiles, novotel nantes carquefou intègre un nouveau centre de séminaire ...

  • Second cuisine (h/f) auberge
    CDI Temps plein Saintes-Maries-de-la-Mer Début : ASAP

    Publiée 2018-01-12 23:53:17

    Agence d’emploi nous recherchons 1 second de cuisine h/f pour travailler dans un complexe ...

  • Second cuisine (h/f) auberge
    CDI Temps plein Saintes-Maries-de-la-Mer Début : ASAP

    Publiée 2018-01-12 23:53:17

    Agence d’emploi nous recherchons 1 second de cuisine h/f pour travailler dans un complexe ...

  • Second cuisine (h/f) auberge
    CDI Temps plein Saintes-Maries-de-la-Mer Début : ASAP

    Publiée 2018-01-12 23:53:17

    Agence d’emploi nous recherchons 1 second de cuisine h/f pour travailler dans un complexe ...

  • Chef gérant h/f
    CDI Temps plein L’Escarène Début : ASAP

    Publiée 2017-12-29 21:06:05

    Restalliance s’est imposé comme le spécialiste de la restauration et des services hôteliers ...

  • Chef gérant h/f
    CDI Temps plein Adé Début : ASAP

    Publiée 2018-01-04 06:49:25

    Restalliance s’est imposé comme le spécialiste de la restauration et des services hôteliers ...

  • Chef gérant h/f
    CDI Temps plein Villeurbanne Début : ASAP

    Publiée 2017-12-06 18:35:44

    Restalliance s’est imposé comme le spécialiste de la restauration et des services hôteliers ...

  • Commis / commise de cuisine
    Intérim Temps plein Loudun Début : ASAP

    Publiée 2018-01-07 09:38:40

    L’agence d’emploi (cdi, intérim et formation) temporis thouars (79100) recherche pour un de ...

  • Commis / commise de cuisine
    Intérim Temps plein Loudun Début : ASAP

    Publiée 2018-01-07 09:38:40

    L’agence d’emploi (cdi, intérim et formation) temporis thouars (79100) recherche pour un de ...

  • Chef de partie (h/f)
    CDI Temps plein Nantes Début : ASAP

    Publiée 2018-01-07 01:58:18

    Novotel centre gare, est un hôtel international 4 étoiles situé au coeur de la ville de nantes, ...

  • Chef de partie (h/f)
    CDI Temps plein Nantes Début : ASAP

    Publiée 2018-01-07 01:58:18

    Novotel centre gare, est un hôtel international 4 étoiles situé au coeur de la ville de nantes, ...

  • Chef de partie (h/f)
    CDI Temps plein Nantes Début : ASAP

    Publiée 2018-01-07 01:58:18

    Novotel centre gare, est un hôtel international 4 étoiles situé au coeur de la ville de nantes, ...

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Le métier de chef de cuisine

Chef de cuisine est un professionnel de l’hôtellerie-restauration. Cette profession passe par l’acquisition des bases du métier de cuisinier. La nature de cet emploi réside dans l’élaboration des plats (maîtrise des recettes et des cuissons, préservation des aliments) ; l’organisation de travail dans la cuisine, en répartissant les différentes tâches auprès de ses subalternes, et en respectant les normes d’hygiène et de sécurité. Le métier de chef de cuisine exige des compétences évidentes, c’est-à-dire de la créativité dans la préparation des plats, de l’endurance parce que c’est un métier éprouvant physiquement, des capacités relationnelles aiguisées afin de diriger l’équipe de cuisine. Pour exercer cet emploi, une formation est indispensable. Pour débuter, un CAP Cuisine est nécessaire. Dans l’intention d’approfondir vos connaissances, le Bac pro Cuisine est accessible. Pour les plus passionnés, une formation post bac est possible, le BTS Hôtellerie-restauration option B art culinaire, art de la table et du service.