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Le métier de Chef de rayon boucherie

Le chef de rayon boucherie a pour mission de veiller au bon approvisionnement qu'il supervise. Il analyse les stocks de marchandise et vérifie que tout est correctement présenté, que les dates de péremption ne sont pas atteintes et que les produits sont correctement placés, tout comme les prix. Le chef de rayon boucherie occupe un poste à responsabilité, c'est une personne méthodique, soucieuse des produits qui lui sont confiés. Il conseille et forme du personnel qui se charge d'exécuter ses ordres. Il peut exercer son métier dans un hypermarché de plus ou moins grande surface, avec ou non du personnel à superviser. Le chef de rayon boucherie peut avoir été boucher par le passé, ce qui lui permet de connaître le terrain et profondeur et de prodiguer des conseils toujours plus pertinents. Le secteur de la boucherie est toujours demandeur et les postes à responsabilités sont actuellement relativement recherchés, et ce, partout en France.