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Le saviez-vous ?

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Le métier de Boulanger

Passionné par son métier, le boulanger se lève tôt le matin pour réaliser ses produits. Il a une parfaite connaissance des recettes et temps de cuisson afin de réaliser du pain et autres dérivés rapidement et efficacement. Il est aussi doué d'un bon sens du relationnel puisqu'il peut être amené à tenir la caisse et servir les clients. Le boulanger est méthodique et organisé, il aime son métier et a le sens du service. Titulaire ou non d'un diplôme, il exerce au sein d'une boulangerie avec ou non d'autres employés et sa hiérarchie. C'est un métier toujours très recherché avec une forte demande, tant dans les grandes villes que les petits villages où le boulanger tient un rôle clé. Le boulanger gère ses stocks et passe commande quand cela est nécessaire. Il est en bonne santé et gère la boulangerie dans sa globalité. Enfin, le boulanger peut diversifier ses prestations en dérivant sur la pâtisserie. Les possibilités d'évolutions sont donc réelles.