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Chef de partie H/F

Publiée 2018-07-14 06:53:27

Caen , Normandie.
Intérim Temps plein Début : ASAP Expérience : Exigée Rémunération : Selon profil

Description du job

L’agence d’emploi (CDI, intérim et formation) Temporis Caen (14000) recherche pour un de ses clients un « Chef de partie » H/F Le Chef de partie est un cuisinier, qui s’est spécialisé dans une discipline donnée : Froid ( Entrées, desserts), chaud, saucier, rôtisseur, poissonnier, garde-manger, entremétier, pâtissier, boulanger etc... Au sein de la brigade et sous les ordres du chef de cuisine, le chef de partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. Il assure les approvisionnements pour sa « partie » et manage une équipe de commis qu’il forme à sa spécialité. - Véritable spécialiste culinaire dans son domaine, le chef de partie travaille constamment à l’amélioration de ses préparations et à l’élaboration de nouvelles recettes. Vos principales qualités : - Vous êtes un excellent cuisinier - Vous avez développé un intérêt et un talent particulier pour un domaine précis de la cuisine : les sauces, les poissons … - Vous êtes un manager dans l’âme - Vous êtes pédagogue et avez l’envie de transmettre vos connaissances Si vous souhaitez postuler à cette offre, merci de bien vouloir postuler via le site Temporis.fr ou venir nous rencontrer au 37 Avenue du 6 Juin 14000 CAEN. Offre suivi par Eva A bientôt ! L’équipe TEMPORIS
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